水有“皮”吗？

浙江省诸暨市璜山镇桥下小学  齐嘉奇

指导教师：许建龙

人有皮，树有皮，水有没有“皮”呢？我做了一个实验，证明水不但有“皮”，而且不同的水有不同的“皮”。

取一枚洁净的５分硬币，用手指平托着，小心地放在水面上，尽管硬币把水面压了一个薄薄的凹坑，但是它却稳稳当当地“浮”在水面上这层像像皮一样的“皮”。

为了弄清不同的水它的“皮”的托浮能力是不是一样，我做了如下实验：在三杯清水里分别加入数量不同的盐，第一杯水里加入一匙盐，第二杯水里加两匙盐，第三杯水里加入三匙盐，待食盐溶解后，把各种硬币、小刀片、小针等轻放在食盐水上面，看它们最多能托起什么物体。结果，第一杯水能托起两硬币，第二杯水杯水能托起一分硬币，第三杯水只能托浮起一个刀片。最后我又用一杯蒸馏水做同样的实验，结果蒸馏水竟能托起叠在一起的一枚五分硬币和一枚二分硬币。由此可见，：水中杂质越多，水的“皮”的托浮能力越弱。

那么，水的这层“皮”到底是什么？查阅了科技书籍后我才知道，原来它叫水的“表面张力”，不过，水的这层“皮”很“娇嫩”，要是把硬币往水里一扔，“皮”就撑不住了，硬币会沉没到水底，，如果先在硬币上挂些肥皂水，无论你放得多么小心，平稳，硬币也不会浮在水面上，因为肥皂水破坏了“皮”的支撑力，使它支撑不了硬币的重量。

我们平常看到，水或酒等倒满杯子后，液面高出杯子，而不是外溢，小昆虫能在水面上自由行走，都是多亏这层“皮”——水的“表面张力”。